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novembre 2008
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Profitez pendant le mois de novembre
et de décembre d'un tarif fixe
pour les frais de port à 7 €
Voici la Recette du Mois
Retrouvez dans toutes nos Newsletter la recette du mois.
Verrine de crème d'artichaut au saumon (6 personnes)
Ingrédients :
1 bocal de crème d'artichaut
1 fromage type "carré frais"
2 tranches de saumon fumé
quelques brins d'aneth
quelques baies roses
Recette :
Mixer la crème d'artichaut avec le carré frais. Répartir dans 6 verrines.
Découper le saumon en petites lamelles et le répartir sur les crèmes d'artichaut.
Un peu d'aneth, quelques baies roses et au frais jusqu'au moment de servir.
La crème d'artichaut étant déjà assaisonnés, il est inutile de la faire!
Bon appétit!
Nos produits pour cette recette
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Crème d'artichaut 80g
Prix : 3,73 € |
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Cuvée élégance blanc AOC Cru Classé 75cl
Prix : 7,28 € |
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octobre 2008
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Voici la Recette du Mois
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Cœurs d’artichauts à la tapenade, aux tomates confites et au fromage de chèvre (4 personnes)
Ingrédients :
8 fonds d’artichauts surgelés
1 bûche de fromage de chèvre
Herbes de Provence
Recette :
Faites cuire les fonds d’artichauts (comme indiqué sur l’emballage).
Garnissez-les ensuite de tapenade noire. Au sommet, une tomate confite (ou 1 pot de tomates séchées)et une tranche de fromage de chèvre.
Parsemez d’herbes de Provence, versez un filet d’huile d’olive et faites gratiner au four pendant quelques minutes.
Vous pouvez servir ces gourmandises en entrée, avec du bon pain, ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Bon appétit!
Nos produits pour cette recette
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Délice de tomates séchées 80g
Prix : 3,64 € |
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Tapenade aux olives noires 80g
Prix : 3,76 € |
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Huile d'olive Cuvée spéciale 50cl
Prix : 7,01 € |
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septembre 2008
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Terrine de tomates aux olives (6-8 personnes)
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 3 min
Ingrédients :
2,5 kg de tomates
12 olives noires dénoyautées
80g de tapenade verte aux figues
3 feuilles de gélatine
10cl de jus de tomates
1 Cs d'huile d'olive
1/2 cc de sucre
gros sel
coulis :
1 citron
20 feuilles de basilic
1 gousse d'ail
10cl d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
Recette :
Ebouillantez, pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en tranche et mettez-les dans une passoire avec du gros sel et laissez dégorger 1h.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Coupez-les olives en lamelles.
Chauffez 3 cs de jus de tomate. ajoutez les feuilles de gélatine égouttées et mélangez afin de les dissoudre.
Versez le reste de jus de tomate. Ajoutez le sucre.
Huilez le moule à terrine. Dans le moule, placez la moittié des tranches de tomates, étalez la tapenade verte aux figues puis répartissez la moitié des olives émincées et versez la moitié du jus de tomates.
Recouvrez des tranches de tomates ensuite nappez de jus restant et de feuilles de coriandre ciselées. Placez au frigo pendant 3h.
Servez la terrine en tranches avec son coulis.
Bon appétit!
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